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第五十七章

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    剩下的五位厨师大都经验老道,虽说给他们的时间不多,但是都不慌不忙的完成自己那份,丝毫不受外界的影响。</p>

    就在厨师们做菜的过程中,杜若一个劲的喝茶漱口,保证一会试菜的公平性。子辛则忙着给他们念菜谱,一刻也没消停下来。</p>

    时间一分一秒过去,饭菜的香味也越来越浓,要看着要摆盘了,杜若索性放下茶杯,在他们跟前来回走了好几圈。</p>

    “大小姐,为了避免你有作弊嫌疑,还请你回到自己的座位上耐心等待。”子辛读菜谱口水都耗干了,看见她这么轻松的走来走去,自然是忍不住怼了一句。</p>

    “我?”杜若难以置信的看着子辛,没想到子辛毫不掩饰自己得意的神情,“哼,算你狠。”杜若看在美食的份上,不想与他一般计较,</p>

    “时间到,请各位厨师停手。”子辛瞧了一眼香炉,又瞧了一眼厨师,香已经燃到底了,厨师也都完成了,随即摆手喊了停。</p>

    “请小姐上前试菜。”子辛勾起嘴角,看向屁股还没坐热的杜若。</p>

    “我这就来。”杜若温柔的看着子辛,丝毫没有怪罪的意思,只有子辛知道她已经在心里面把自己大卸八块了。</p>

    “第一道菜,炸小酥肉,请小姐品尝。”子辛俯身递给杜若一双筷子。</p>

    刚炸好的小酥肉,表面金黄外酥里嫩,咬下去口腔顿时被肉香装满了,杜若忍不住发出赞叹的声音,再仔细咀嚼了几下,裹着的花椒的五花肉开始在舌尖上跳舞,麻的恰到好处。</p>

    子辛用手肘打断了杜若的陶醉,递了一杯茶水到她跟前,“小姐,小姐我们该试下一道菜了。”</p>

    杜若有些埋怨的看着他,“好。”</p>

    “第二道菜,口水鸡,请。”</p>

    口水鸡看似是一道简单的凉菜,其实做法极为考究,比如杜若吃的这份,就很不尽人意,“你这是放了多少糖?”</p>

    这位厨师在抽到口水鸡时,自以为赢定了,没想到会被嫌弃太甜,“我做厨师好几年了,这道菜我一直都这么做的。”</p>

    “你忘了规则,我们不需要按个人习惯和喜好来做菜的厨子,必须按菜谱来。”不等子辛提醒,杜若便主动地漱口,准备试下一道菜。</p>

    那位厨师指着杜若骂道,“我看你们就是一家黑店。”见杜若头也没回的走开了,就把手伸向了另几道菜,“我进不去,你们也休想进去。”</p>

    很惨的是,他还没作出什么疯狂的举动,就被阿焰当沙包扔了出去。</p>

    子辛淡定的继续为杜若报菜名,“第三道菜,辣子鸡丁。”</p>

    一盘红彤彤的辣椒看起来就很有食欲,杜若凑近闻了闻,“麻辣鲜香,入味了。”她拿起筷子把辣椒拨开,从中选了一块长相俱佳的肉,放到嘴里慢慢咀嚼。</p>

    辣子鸡丁本就腌制过,所以非常入味,只是这盘鸡肉有些炸过了头,让鸡肉本来就有的细嫩,在此刻全然消失。</p>

    杜若放下筷子摇摇头走开了,子辛立刻明白了她的意思,在手中的册子上画了一道,“第四道菜,麻婆豆腐。”</p>

    原本白白嫩嫩的豆腐,此刻都裹上了一层红油,像极了杜若印象中火辣的川妹子。</p>

    她拿过一只调羹,舀上一块豆腐,又仔细选了牛肉沫放在上面,一口下去软软糯糯的豆腐,把舌头都变得柔软了许多,恰到好处的麻也让舌头变得挑剔,牛肉沫正是其点睛之笔,把单调的豆腐宴,变得更加丰富有趣。</p>

    杜若忍不住又沾了点汤汁,在舌尖上点了几下,麻而不腻堪称上品。</p>

    杜若点点头看向旁边的土豆丝,还没等子辛报菜名,杜若就忍不住的开始吐槽,“我的天,你第一关是怎么过的,土豆丝切成这幅德性。”</p>

    子辛默然,‘还不是你自己选的。’</p>

    “阿福,人定下来了,第一位和第四位。”杜若端起没吃完的小酥肉,上楼去了,“这里就交给你了,我要去睡回笼觉了。”</p>

    子辛叫住了杜若,“小姐,你不是还要出门吗?”</p>

    杜若头也没回,哈欠连天的说道,“哦,对,那你一会记得来叫我。”</p>

    杜若的起床气他可是深有体会,打死都不去叫她,嘴上还是实诚的应付着,“好。”</p>

    “你们两个留下吧,一会登记一下,然后给你们讲讲店里的规矩。”子辛领着被淘汰的二人,到另一处,“你们二位请跟我来。”</p>

    子辛从衣袖掏出两锭银子,给他们一人发了一锭,“你们二人的厨艺也属上乘,今日无端浪费了你们时间,实在是抱歉。我家小姐吩咐了,凡进决赛未入选者,一人给一锭银子作误工费,还望两位前程似锦。”</p>

    “多谢掌柜的。”二人感激涕零,虽说要重新找工作,但是有一锭银子,就可以少挨饿几日。</p>

    子辛嘱咐道,“还请两位,低调行事。”</p>

    二人相互看了看,然后猛地点头,“明白明白。”</p>

    终于把人都打发走了,阿焰也回屋了,只留下子辛一人默默地给新厨子登记,‘真是苦啊,天帝你什么时候召我回去呀?’</p>

    天帝用着膳,连着打了两个喷嚏。</p>

    登记完了子辛合上册子,带二人熟悉了一下酒楼环境,叮嘱道,“后日是第一回上工,还请你们二位早到,也好给她留个好印象。”</p>

    “多谢提点。”</p>

    子辛把二人送走,刚要转身回去,就被叫住了,“阿福管家,你家小姐可在?”</p>

    子辛顺着声音瞧了过去,“我当是谁,原来是小环姑娘,里面请。”他习惯性的作出请的姿势,回过神有些懊恼,真是接客接惯了。</p>

    小环莞尔一笑,“不了,还请阿福管家转告你家小姐,柳夫人请她过府一聚。”</p>

    “不妥。”子辛顿了一下,拒绝了小环的要求。</p>

    小环不解的看着他,“有何不妥?”</p>

    子辛仔细想了想,一本正经的说道,“我家小姐曾说过,既然是被赶了出来,柳府就不要再去了。”</p>

    小环被这番话说的哑口无言,脸也涨得青一阵红一阵,“都是小环的过错,要不我去给她赔罪。”</p>

    子辛表面镇静,心里却在狂喜,“嗯,这样也好,冤家宜解不宜结。”他成功把叫杜若起床的任务,交给了小环,自己则在一旁看戏。</p>