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到了大食堂,今天正好是五爷爷熟悉的小张上夜班。
小张进空间的时候才十几岁,还是个小娃娃,现在她的孩子都上幼儿园了。
因为做事情麻利勤快又干净,被群众评选为大食堂的6号带班长。
像她这样的带班长食堂里一共有9个,实行换班制三班倒。
小张看见五爷爷来了还以为老爷子饿了,赶紧上前问他想吃什么她好帮着拿。
五爷爷摇摇头说要俩人帮忙炖鱼,小张马上叫了做鱼很有一手的两个员工跟着五爷爷走。
这两人以前都生活在河边的村子,大锅炖鱼,做的嘎嘎香。
到了小厨房几个人一看,嚯,还真不少。
这里有刚才随和用小推车推来的很多品种的鱼:带鱼、罗非、马口、鲫鱼、大马哈鱼、娃娃鱼、还有小小小的莲子鱼。
这个小鱼别看身材比较迷你。
清洗干净后裹上玉米面用油煎。
煎到浑身酥脆了,另外取锅炖白菜,再把煎好的小鱼放进去一起炖,出锅后你就吃吧,一吃一个不吱声。
剩下的鱼做法都是差不多的,只不过有的过油,有的清炖。
鲫鱼是清炖最好喝,里面放点豆腐,出锅时再放点香菜,那味道,简直了。
随和想着鱼塘顺手就在几家里厨房拿了很多豆腐还香菜,实在是她也:()一家三口带厨房穿越六零年代
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