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怎样探查番茄的秘密
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番茄是我们生活中常见的蔬菜,也有很多人喜欢番茄汁,酸酸的,很合胃口。
不过你可别小瞧番茄,它身上藏着很多小秘密,让我们用化学实验来探查番茄的秘密吧。
第一个秘密就是神秘的番茄汁:首先我们用毛笔蘸取适量番茄汁在白色的纸张上面写字或者画画,接着让纸上的字迹或者图画自然干燥,这个时候在白纸上我们几乎看不出任何的痕迹。
不过当我们将这张纸放在火上稍微地烘烤一下的话,眼前就会呈现出一幅奇妙的景象,焦黄色的字迹或者图画就会显现在白纸上面。
为什么番茄汁会这么神奇呢?其主要的奥妙在于番茄汁的成分。
番茄汁里含有有机酸,而纸的主要成分是纤维素,番茄汁中的有机酸和纤维素反应生成了酯,一般来说酯的燃点较低。
因此,涂有番茄汁的纸就会被火烤焦变黄,就能显出字迹或图画。
第二个秘密是我们可以利用番茄来制作番茄电池:首先准备一个半熟的番茄,然后在这个番茄上分别插上一根铜棒和一根铁棒,两者之间要隔开一定的距离,接着再用一根导线把铜棒和铁棒与一个电流表连接起来。
这时我们会观察到什么现象?电流表里的指针竟然发生了偏转。
番茄电池的原理在于番茄汁的酸性,由于氢离子的存在,铜棒和铁棒就分别相当于电池的正负极。
因此,当使用电流表来测试的时候,电流表就会发生偏转,说明有电流产生。
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